みてたバル2016 NO.7 ヴィナイーノ

by miteta, 2016年10月6日

イタリアワイン通にはよく知られているヴィナイーノ。
生ハムは日本人の舌にあうスペイン産を用意しました。
ほうれん草のスフレはほうれん草の風味は残しつつ、ワインに合うよう
生クリーム、にんにく、バターで仕上、
白ネギのスープはあっさりだけどしっかりとした濃く、
スペイン産の生ハムは脂が甘く、塩味がいい・・
白、赤のワインとさわやかなスパークリングワイン、ビールもあります。
また、店主と相談すると
希少なイタリアワインのバル裏メニューもあるとか・・・
ぜひトライしてみて!

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